VAPIANO - sieć międzynarodowa

Adres: Galeria Mokotów, Warszawa

          : Taśmowa 7, Warszawa

          : Aleje Jerozolimskie 63, Warszawa 

Dzielnica: jest to sieć restauracji na całym świecie.

Typ: restauracja włoska.

Termin wizyty:

Listopad 2022 - proporcje dań inflacyjne.

Lipiec 2019 bardzo przykra sytuacja spotkała mnie w lokalu Vapiano w Galerii Mokotów w Warszawie.

Czerwiec 2019 - szparagi królują. Zupa krem z białych szparagów.

Maj 2019 - nowości w menu oparte na bazie cielęciny. 

Marzec 2019 - brak zupy pomidorowej w menu.

Kwiecień 2019 - pomidorowa powróciła. 

Styczeń 2019 - menu zimowe dalej trwa. Sałatki zawierają więcej sałaty niż pomidorów i ogórków, ale cóż zima trwa. 

grudzień 2018 - nowe menu zimowe: grzańce, zimowe herbaty itd. 

sierpień 2018 - w menu sezonowym risotto z kurkami. Może być przygotowane bez sera za to z dużą ilością zieleniny i sporą dawką kurek. 

wrzesień 2017

maj 2015;

sierpień - grudzień 2016. 

LISTOPAD 2022

Proporcje dań inflacyjne.

Wracamy po kilku miesiącach do VAPIANO

Zamawiam sałatkę grecką i herbatę jesienną.

SAŁATKA szybko została przygotowana. Ale proporcje z niej fatalne. Pomidorów praktycznie brak, ogórka niewiele za to masę oliwek, sałaty i fety. Szkoda bo mogła wyjść fajna sałatka.

HERBATA taka sobie. Mało aromatyczna, letnia. Szkoda bo wystarczyło dać to pomarańcze, które zgodnie z zapowiedzią Pani miało w niej być i może było by ok.

OBSŁUGA latająco - biegająca po sali. Przy stanowiskach z jedzeniem Obsługa też znika i się czeka.

Jesteśmy Klientami VAPIANO od dość dawna i szkoda, że zanika klimat tego miejsca i już nie pachnie jedzeniem, a produkty w daniach nastawione są na "inflacje".

Wrócimy niebawem, może coś ruszy i znów będzie smacznie i radośnie, jak w prawdziwej włoskiej kuchni.

Lipiec 2019 

Bardzo przykra sytuacja spotkała mnie w lokalu Vapiano w Galerii Mokotów w Warszawie.

Menadżer zamiast stanąć na wysokości zadania i rozwiązać banalny problem wymachiwał rękami i mówił, że pracownicy Vapiano od trzech lat robią błąd i mogę pisać sobie o tym gdzie chcę. To przykre, że Manager ani nie stanął za Klientem ani za własnym zespołem. 

Pani Kasjerka miała kilka wersji wydarzeń. Zaś koniec sytuacji był niczym z filmu sensacyjnego - po zgłoszeniu sytuacji na Instagram Vapiano Poland, najpierw zostałam potraktowana "z buta" zaś potem Vapiano Poland nagle zaczęło mnie obserwować, jakby się bało kolejnych moich ruchów.  Menager zaś zapomniał odpowiedzieć na maila. Dokładnie sytuacja opisana poniżej.

Szkoda, że Vapiano, które jest siecią znanych restauracji na całym świecie zachowało się, niczym moje ulubione wino podawane w tej sieci Primitivo. 

Ponadto nagle dania zmniejszyły swoją objętość. Te same talerze, to samo menu co miesiąc temu, ta sama cena...a danie znacznie mniejsze. 

Osoba prowadząca instagram Vapiano zaczęła obserwować Nasz profil. Co było bynajmniej specyficzne. 

Lipiec 2019

Nagle dania zmniejszył się. Carpaccio, które zawsze dotykało brzegów talerza i było go więcej nagle schudło i zbladło przy tak małej ilości rukoli.

CARPACCIO LIPIEC 2019

CARPACCIO CZERWIEC 2019

Ceny: należy założyć 40-50zł/osobę.

Cena obejmuje jedno danie plus kawę/herbatę/kieliszek wina.

Restauracja VAPIANO* to moja ulubiona restauracja w Warszawie. Nie mogę jeść ani glutenu ani laktozy. Nie mogę jeść pomidorów a także roślin strączkowych. Jednak sałatka grecka - bez pomidorów z prawdziwym serem feta w sieci restauracji VAPIANO jest na piątkę z plusem.  Zawsze świeże warzywa, dobrze zachowane proporcje. 

Obsługa zawsze otwarta - wystarczy zasugerować, że ma być bez sera, pomidorów, cebuli...i na naszych oczach sałatka jest robiona z uśmiechem na ustach.

 

Sałatka grecka na nasze życzenie może zawierać także krewetki.

Bardzo przypadło mi do gustu także carpaccio - można poprosić o wersję bez sera. Carpaccio jest zawsze świeże, ze świeżymi dodatkami. Obsługa zawsze pomoże nam w doborze wina do danej przystawki.

Czasem w menu jest carpaccio z buraka - tak samo pyszne, jak w wersji mięsnej. 

 

Risotto w "Va piano" - to nowość w menu. Risotto z kurczakiem i risotto z krewetkami. Oba nie powalają...po prostu zwyczajne risotto nie zaskakujące niczym. 

Risotto z krewetkami. Krewetki zimne. Ryż średniej jakości. Jadalne, ale nic to szczególnego. 

Zjadacze glutenu i laktozy znajdą w "Va piano" makaron z łososiem i czarnuszką. 

W "Vapiano" zjeść można także pizze - raz lepszą raz gorszą. 

Zupy w tym zupa pomidorowa jest zazwyczaj stałym gościem w menu. Podawana jest z zieloną pietruszką i grzankami lub chlebem do wyboru. Możemy do niej dostać także keks śmietany. 

Zupa pomidorowa zawsze jest pyszna i zawsze pachnie pomidorami zbieranymi latem. 

Zupa nie zawiera ani glutenu ani laktozy.  

Zupa z białych szparagów, wcale nie smakuje szparagami...sporo w niej za to śmietany. Zupa słabo doprawiona, a szkoda bo wystarczyła by szczypta gałki muszkatołowej. 

Słodkości - poniżej sernik z sosem truskawkowym i panna cotta z sosem truskawkowym - oba z glutenem i z laktozą. 

Ale beza nie zawiera ani GLUTENU ani LAKTOZY. Jak się uda można zobaczyć jej proces powstania. 

VAPIANO to także wina i bardzo ciekawe ich bukiety.

W sieci restauracji poza standardowym menu jest menu sezonowe. Tej jesieni królują grzyby i pyszna zupa grzybowa, która pachnie lasem. Szkoda tylko, że zabielana jest obficie śmietaną. 

  

* VAPIANO to sieć restauracji nie tylko w Warszawie, ale i także na całym świecie. W każdej restauracji obowiązuje to samo menu. Jadłam carpaccio w Warszawie, Berlinie i w Zurichu - wszędzie jest identyczne.